Tiramisù al tè verde

Per gli amanti dei dolci, che nonostante debbano seguire una dieta ipocalorica non riescono a rinunciare al dolce, ecco a voi il tiramisù al tè verde, un dolce light e dal sapore delicato!

Ingredienti della ricetta per 6 persone:

The verde in polvere 6 cucchiaini

Uovo 1

Panna light 250 gr

Fruttosio 100 gr

Savoiardi 300 gr



Preparazione ( 30 min.):
Prendere l'uovo e dividere il tuorlo dall'albume. Sbattere il tuorlo con il fruttosio. Aggiungere la panna light e mescolare sino al raggiungimento di una crema omogenea. A parte montare l’albume a neve e incorporarlo alla crema delicatamente. Scaldare 1 dl di acqua, mettere un cucchiaino di tè verde e mescolare bene sino a quando il tè sarà ben sciolto. Dopo che il tè risulta quasi fredddo, immergere i savoiardi. Disporre in un vassoio i savoiardi alternandoli con la panna. Infine spolverare il tutto con un cucchiaino di tè verde in polvere. Mettere il tiramisù nel frigo per circa 2 ore prima di servirlo. Il risultato sarà di un’ottimo dessert!

Tiramisù "brulé" al tè verde

Per tutti quelli invece che amano il tè verde e che non seguono una dieta, ecco a voi una gustosissima ricetta, si tratta del tiramisù "brulé" al tè verde.

Difficoltà: MEDIA

Ingredienti per 4 persone:

250g di Mascarpone Santa Lucia

80g di zucchero semolato

3 uova

½ cucchiaino di vanillina

2 bustine di tè verde

3 cucchiai di acqua calda

100g di zucchero di canna grezzo

8 wafer alla vaniglia



Preparazione (10min.):
Immergete le bustine di tè verde dentro l’acqua calda per 15 min circa, poi lasciate raffreddare. Separate gli albumi dai tuorli delle uova. Sbattete i tuorli delle uova insieme allo zucchero semolato per sbianchirli, incorporare il mascarpone, la vanillina e il tè verde. Incorporate gli albumi delle uova montati a neve. Collocate in un vassoio i wafer sul fondo e sovrapponete il mascarpone, mettere in frigorifero per alcune ore, idealmente da 12 a 24 ore. Al momento di servire il tiramisù, spolverate con zucchero di canna grezzo, quindi farlo caramellare con un cannello da pasticceria o usando per 2 minuti il grill del vostro forno.