Il tè verde rappresenta la bevanda più diffusa nel mondo dopo l’acqua. Viene estratto dalle foglie della pianta Camelia Sinensis, si tratta di un arbusto sempre verde che può arrivare ad un’altezza di 2 metri al massimo. Le principali catechine presenti nel tè verde (Camellia sinensis) sono epicatechina (EC), epigallocatechina (EGC), epicatechina-3 gallato (ECG) ed epigallocatechina-3-gallato (EGCG). Quest'ultimo è il più potente, ed è il composto polifenolico responsabile dei benefici per la salute del te verde. Diversi studi e ricerche, infatti, sostengono che l’EGCG presenta effetti anti-ossidanti, anti-infiammatori, antimutageniche e immunosoppressivi. I potenziali benefici per la salute conferiti dall’EGCG comprendono anche effetti protettivi dal cancro, perfezionamento della salute cardiovascolare, fare fronte alla perdita di peso, tutelare la pelle dai danni provocati da radiazioni ionizzanti ...
Tra le principali proprietà del tè verde, riconosciute e confermate dalla scienza, vi sono quelle toniche, diuretiche, depurative e antiossidanti. Difatti, l’assunzione di tè verde è anche suggerita nelle cure dimagranti al te verde, perché svolge un'azione diuretica e depurativa, facilitando l’eliminazione renale dell’acqua e la depurazione dell’organismo. E dato che l'estate è alle porte, diversi studi hanno dimostrato che le catechine presenti nel tè verde, aiutano a salvaguardare la pelle dagli effetti dannosi provocati dai raggi UV.
I polifenoli del tè verde svolgono anche un importante azione antinfiammatoria, ma anche antitumorale, per questo aiuta a prevenire il tumore alla pelle, al fegato, al colon, al seno, al pancreas e alla prostata. Oltre a ciò, il tè verde è stato comprovato avere effetti benefici anche sul diabete di tipo2, rimettendo in equilibrio i tassi di glucosio nel sangue. Sembra che un consumo regolare di tè verde, aiuti a ostacolare l’invecchiamento cellulare e previene la caduta dei capelli, arrestando un enzima che è responsabile inerente la caduta dei capelli. Per concludere è stata rilevata un’azione salutare per l’igiene orale, poiché la ricchezza di fluoro e catechine partecipano alla prevenzione delle carie. Altre componenti presenti nel tè verde sono la teanina, che diminuisce lo stress psicofisico, e la teina che invece tratta un’azione tonica e stimolante, ampliando la capacità di concentrazione.
E' rilevante comunicare che anche se il tè verde ha numerosi benefici , ha anche un alto contenuto di caffeina che (la quantità è piccolissima, non paragonabile agli alti livelli di caffeina presente nel caffè) può generare ansia e nervosismo. Tuttavia, per mantenere inalterati i principi attivi, occorre prepararlo in modo corretto: infatti, l'acqua bollente danneggia le foglie del tè verde, e inoltre non bisogna mai aggiungere del latte, poiché proprio la caseina del latte mette a rischio l'annullamento dei polifenori, ovvero le componenti più benefiche del tè.
Le principali proprità del te verde
Tra le principali proprietà del tè verde, riconosciute e confermate dalla scienza, vi sono quelle toniche, diuretiche, depurative e antiossidanti. Difatti, l’assunzione di tè verde è anche suggerita nelle cure dimagranti al te verde, perché svolge un'azione diuretica e depurativa, facilitando l’eliminazione renale dell’acqua e la depurazione dell’organismo. E dato che l'estate è alle porte, diversi studi hanno dimostrato che le catechine presenti nel tè verde, aiutano a salvaguardare la pelle dagli effetti dannosi provocati dai raggi UV.
Properità curative del te verde
I polifenoli del tè verde svolgono anche un importante azione antinfiammatoria, ma anche antitumorale, per questo aiuta a prevenire il tumore alla pelle, al fegato, al colon, al seno, al pancreas e alla prostata. Oltre a ciò, il tè verde è stato comprovato avere effetti benefici anche sul diabete di tipo2, rimettendo in equilibrio i tassi di glucosio nel sangue. Sembra che un consumo regolare di tè verde, aiuti a ostacolare l’invecchiamento cellulare e previene la caduta dei capelli, arrestando un enzima che è responsabile inerente la caduta dei capelli. Per concludere è stata rilevata un’azione salutare per l’igiene orale, poiché la ricchezza di fluoro e catechine partecipano alla prevenzione delle carie. Altre componenti presenti nel tè verde sono la teanina, che diminuisce lo stress psicofisico, e la teina che invece tratta un’azione tonica e stimolante, ampliando la capacità di concentrazione.
Proprietà negative e corretti usi del Te verde
E' rilevante comunicare che anche se il tè verde ha numerosi benefici , ha anche un alto contenuto di caffeina che (la quantità è piccolissima, non paragonabile agli alti livelli di caffeina presente nel caffè) può generare ansia e nervosismo. Tuttavia, per mantenere inalterati i principi attivi, occorre prepararlo in modo corretto: infatti, l'acqua bollente danneggia le foglie del tè verde, e inoltre non bisogna mai aggiungere del latte, poiché proprio la caseina del latte mette a rischio l'annullamento dei polifenori, ovvero le componenti più benefiche del tè.
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